Deneyimli Barista

BİRYEK GIDA OTO.İNŞ.SAN. TİC. LTD. ŞTİ

Deneyimli Barista arıyoruz.

AHL Milletbahçesi Moccoffee için Nitelikli kahve (Specialty Coffee) kavurma ve demleme sanatını en üst seviyede tutarak misafirlerine eşsiz bir deneyim sunan MOC Coffee olarak, büyüyen ekibimize yeni yetenekler katmaya devam ediyoruz.

Atatürk Havalimanı Millet Bahçesi'nde yer alan dinamik ve yoğun şubemizde, kahve tutkusunu mesleği haline getirmiş, enerjisiyle ekibimize değer katacak "Barista" takım arkadaşları arıyoruz.

İş Tanımı

• MOC Coffee kalite standartlarına ve reçetelerine uygun olarak espresso bazlı ve filtre kahve çeşitlerini hazırlamak ve sunmak,

• Misafirlerimizi güler yüzle karşılamak, kahve çekirdekleri, demleme yöntemleri ve menüdeki diğer ürünler hakkında doğru ve ilgi çekici bilgilendirmeler yapmak,

• Siparişleri eksiksiz ve hızlı bir şekilde hazırlarken yüksek hizmet kalitesini korumak,

• Bar ve mağaza içi hijyen standartlarını en üst seviyede tutmak,

• Günlük, haftalık stok takibine ve sayımlara destek olmak.

Genel Nitelikler

• Tercihen 3. nesil (nitelikli) kahvecilik sektöründe en az 1-2 yıl Barista deneyimine sahip,

• Latte art konusunda yetenekli veya kendini bu alanda geliştirmeye hevesli,

• Kahve çekirdekleri, kavurma profilleri ve demleme ekipmanları (V60, Chemex vb.) hakkında bilgi sahibi,

• İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü, güler yüzlü ve takım çalışmasına yatkın,

• Tempolu ve yoğun çalışma ortamına uyum sağlayabilen,

• Kişisel bakımına ve hijyen kurallarına özen gösteren,

• Vardiyalı ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.