Kahve Uzmanı GENEL BAKIŞ

Kahve Uzmanı Kimdir?

Kahve uzmanı, kahve çekirdeğinin kavrulması işleminden itibaren kahvenin estetik bir görüntüye ve görsel sunum ile tüketicisine ulaşmasına kadar olan bütün işlemleri yapmakla görevli kişidir. Bütün kahve çeşitleri ve bu kahvelerin nasıl yapıldığıyla ilgili bilgi sahibi kişidir.

Kahve uzmanı, mesleğini en iyi şekilde icra edebilmek için kahve çekirdeğinin pişirilmesi ile ilgili bütün işlemler hakkında eğitim almış, kahvelerin tarihini ve kültürünü bilen kişiye denir.

Kahve Uzmanının Görevleri Nelerdir? Kahve uzmanı kahveyi üreticiden alıp tüketiciye ulaştırır. Bu zaman zarfında geçen tüm kavurma, çekme, pişirme, sunma gibi işlemlerden sorumludur. Bu nedenle görev ve sorumlulukları da oldukça kapsamlıdır.

Kahve uzmanının görev ve sorumlulukları şunlardır;

• Hazırlayacağını kahve için kullanacağı kahve çekirdeğini türünün gerektirdiği şekilde kavurmak,
• Kahve çekirdeğinin tat dengesini iyi bilerek farklı aromalarla zenginleştirerek yeni tatlar üretmek,
• Kahve yaparken kullandığı makinelerin kullanımını ve bakımını iyi bilmek,
• Kahve pişirmede kullandığı yöntemleri tüketicilere daha iyi tatlar sunmak adına geliştirmek ve tatları harmanlayarak yeni aromalar üretmek,
• Tüketiciye sunmak için hazırladığı kahvenin tadını önceden denetlemek,
• Müşterileri görsel açıdan etkilemek için harika sunumlar hazırlamak.

Bu görevler keyifli bir mesleğe sahip olan kahve uzmanlarının yapmakla yükümlü olduğu işlerdir.

Kimler Kahve Uzmanı Olabilir?

Kahve uzmanı olmak isteyen herkes ilgili özel eğitim kurumlarından ya da bu alanda eğitim veren bazı üniversitelerden eğitim alarak kahve uzmanı olabilir. Bu alanda çalışmak istemiyor olsanız bile misafirlerinize güzel ve lezzetli kahveler yapmak için eğitim alabilirsiniz.

Kahve Uzmanı Eğitimi

Kahve uzmanı olmak isteyen adaylar bazı üniversite fakülteleri ve özel eğitim kurumları tarafından verilen "Kahve uzmanı eğitim" kurslarına ve programlarına katılabilirler. Bu programlara katılarak sertifika ya da diplomalarını alan her aday kahve uzmanı olabilir.