Çıtır Usta; Çıtır Usta 2003 yılında Atilla KÜLEKÇİOĞLU tarafından kuruldu. On iki yıldır pide, lahmacun ve kebap dallarında müşterilerine özenle hizmet sunmaktadır. Geleneksel lezzetleri, hızlı servis konseptiyle alakart restoran görünümlü şubelerde sunan marka, bu anlamda sektöründe ilk olma özelliği taşımaktadır. 2008 yılında büyüme sürecine giren Çıtır Usta aynı yıl beş şube açtı. 2009 yılında büyüme politikasını devam eden Çıtır Usta, takip eden iki yılda şube sayısını 24 çıkarttı. 2011 yılında 11 şube açarak şube sayısı 35'e ulaştı. Tüm şubeler günde ortalama 3 bin 500 kişiyi ağırlamaktadır. İstanbul, İzmit, Diyarbakır, Edirne, Bursa, Balıkesir, Zonguldak, Gaziantep, Kahramanmaraş, Mardin, Keşan vede Çerezköy'de de şubeler bulunmaktadır. Şubeler, genel olarak alışveriş merkezlerinde 80-100 m2 aralığında, caddelerde ise 120-250 m2 aralığında binalarda konumlandırılıyor. Yan ürünler dahil olmak üzere 60 parça ürüne sahip. Ürünlerin servis edilmesi için frigofirik özel araç filosu bulunuyor.
