Mano Gıda 2010 yılının Ocak ayında Tünel / Beyoğlu'nda sektöre giriş yapmıştır. Uzun yıllar Amerika'da oluşmuş birikim ve deneyimlerin sonucu oluşturulan reçete ve kendine özgü dükkan tasarımının müthiş uyumuyla kısa zamanda farkını ortaya koymuştur.