Süt ve besi konusunda çalışma göstermek isteyen bireyler, nitelikli bilgi sağlamak amacıyla süt ve besi hayvancılığı bölümünü tercih etmelidirler. Bu bölüm mezunları; hayvan yemlerinin farkı ve hangi yemin ne durumda olan hayvana iyi geldiği, verimli süt üretiminin nasıl sağlanacağı, besi hayvanlarının geliştirilmesi konuları başta olmak üzere, çeşitli konularda donanımlı olacaktır. Tercih yapılmadan önce bilinmesi gerekenler ise; bölümün eğitim süresi, bölüm kapsamında alınması gereken derslerin neler olduğu, mezun olunduktan sonra yapılacak işlerin neler olduğu konularıdır.

Bazı bölümlerin insan sağlığıyla doğrudan alakalı olması ve önem verilmesi gibi, süt ve besi hayvancılığı bölümü de doğrudan hayvan sağlığıyla alakalı olduğu için önem verilmesi gereken bir bölümdür. Hayvan sağlığıyla bağlantılı olmasına bağlı olarak, alınan derslerin içerikleri ve alınması gereken süre de fazladır. Bu sebeple de süt ve besi hayvancılığı bölümü; iki yıllık eğitim süreci gerektiren bir ön lisans bölümüdür. Ayrıca, her üniversite tarafından zorunlu olmamakla birlikte, bazı üniversiteler hazırlık sınıfı tamamlamayı gerektirebilir. Bu durumda, hazırlık sınıfının başarıyla tamamlanması halinde üç yıllık bir eğitim süreci gerekir.

Süt hayvancılığı ve besi hayvancılığı konusunda çeşitli donanımları vermeyi hedefleyen bu bölümde, alınması gereken zorunlu dersler, zorunlu seçmeli dersler ve seçmeli dersler vardır.

Bu dersler başlıca şu şekildedir:

• Teknik resim
• Bilgisayar
• Hayvan besleme ilkeleri
• Kariyer planlama
• Genetik ve hayvan ıslahı
• Hayvancılıkta mekanizasyon
• Yemler bilgisi
• Büyükbaş hayvan yetiştiriciliği
• Küçükbaş hayvan yetiştirme
• Kanatlı hayvan yetiştirme
• Tarım ekonomisi
• Hayvan barınakları
• Yem analiz ve değerlendirme teknikleri
• Hayvansal ürünler teknolojisi

Gibi dersler, zorunlu olarak alınarak eğitimin tamamlanması gereken derslerdir.

Bu derslerin yanı sıra; İngilizce, inkılap tarihi, Türk dili derslerinin de alınması gerekir. Bu dersler zorunlu seçmeli olarak ifade ediliyor olmakla birlikte, öğrencilerin kendi isteklerine bağlı olarak seçecekleri seçmeli dersler de söz konusudur.

Bu bölümden sonra yapılabilecek farklı alanlarda iş seçenekleri vardır. Bu işler; büyükbaş ve küçükbaş hayvan işletmeleri çalışanları, kanatlı hayvan işletmeleri çalışanı olmak gibi işlerdir.

Bu bölümün mezunlarına sağlanan en önemli iş olanağı, hayvan işletmelerinde çalışma sağlama olanağıdır. Ayrıca, kişiler kendi işletmelerini de oluşturma olanağına sahiptir.