Genel Bakış
18.000,00
22.150,00
26.300,00
Komi Kimdir?
Komi, gıda sektörü alanında ki işletme yerlerinin mutfak bölümünde çalışarak orada çalışan diğer aşçı, garson gibi personellere yardımcı olan kişidir. İki çeşit komi bulunur. Bunlardan birincisi servis komisidir. Bu kişi işletmenin servis kısmında çalışmak ve genellikle masaları toplamak ile görevlidir. Diğeri ise mutfak komisidir. Bu kişi de adından da anlaşılacağı gibi mutfakta aşçılara yardımcı olmakla görevlidirler.
Kominin Görevleri Nelerdir?
Mutfakta veya servis alanlarında çalışmak ve aşçılara yardım etmek ile görevli olan komiler yemek yapılışı esnasında da birçok işe yardımcı olurlar. Bunların yanı sıra çeşitli görev ve sorumluluklara sahiptirler.
Bu görev ve sorumluluklar şu şekildedir;